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Trucos y Consejos para Cocinar la Carne de Cerdo a la Perfección
La carne de cerdo es una
opción deliciosa y versátil
en la cocina, pero lograr que
esté...
Costilletas Kacha Negra 100% Duroc con patatas
Un placer culinario, con su
tamaño perfecto y delicioso
equilibrio entre carne y
hueso. Además,...
Maridaje de Jamón: Combinaciones Deliciosas
El jamón es una delicia
culinaria que ha cautivado a
paladares de todo el mundo con
su sabor....
Ensalada de Jamón Konduroc con Canónigos, Burrata y Frutos Secos
¿Buscas una ensalada fresca,
llena de sabores y con un
toque gourmet? Esta deliciosa
ensalada de...
Consejos para una buena barbacoa
Llega el buen tiempo y con él
las ganas de disfrutar al aire
libre de las buena compañía,
y que...
Brocheta de pera, jamón Konduroc ETG y queso
Estas brochetas son una
combinación irresistible de
sabores y texturas: la dulzura
de la pera se...
El moho en el jamón: ¿amigo o enemigo?
El jamón es uno de los
productos más apreciados y
reconocidos de la gastronomía
española. Sin...
Ensalada de Brotes Frescos con Panceta Crujiente
Esta ensalada es perfecta para
los amantes de la combinación
de sabores frescos y
salados....
¿Sabes qué es el perfilado del jamón y por qué se hace?
El jamón es uno de los
productos más emblemáticos
de la gastronomía española y
goza de...
Costillas KachaNegra 100% Duroc Essentia al horno
Las costillas al horno son un
plato delicioso, sencillo y
económico, perfecto para
cualquier...
¿Sabes diferenciar entre el jamon y la paleta? ¿Cuál es tu favorito?
¿Alguna vez te has preguntado
cuales son las principales
diferencias entre el jamón y
la paleta?...
Hornazo de Salamanca
Con motivo de la celebración
el pasado lunes del Lunes de
Aguas en Salamanca, os traemos
la receta...
Beneficios del jamón
Hoy es el día mundial de la
salud, así que no se nos
ocurría mejor día para
contaros los...
Arroz a la Zamorana
Para hoy, os traemos nuestra
versión de una receta típica
de Zamora, el arroz a la...
¿Conoces las diferencias entre el lomo y el cabecero embuchado?
En el post de hoy os
explicamos las principales
diferencias entre el cabecero
y el lomo...
Patatas a la riojana con chorizo Marca de Garantía Chorizo Zamorano
La receta de hoy es un plato
de cuchara tradicional, que se
elabora con muy pocos
ingredientes,...
Precintos de la norma del Ibérico
¿Sabéis que los jamones y
paletas ibéricos tienen
precintos de diferente color
en función de la...
Patatas meneás con panceta adobada Dionisio Sánchez
La receta de hoy es
tradicional de la zona de
Castilla y León y
Extremadura, y se la conoce
con...
¿Conoces las diferentes partes del jamón?
En el jamón se suelen
diferenciar diferentes partes,
por eso en el post de hoy te
explicamos cada...
Solomillo Wellington
Para hoy os traemos la
receta del Solomillo
Wellington, para que
aprovecheis estos días...
Recetas de aperitivos navideños
En el post de hoy os traemos
ideas de aperitivos para estos
días tan especiales, rápidos
y...
Descubre nuestra selección de regalos Gourmet para acertar estas navidades
Desde Jamones Dionisio
Sánchez somos conscientes de
la dificultad de elegir
regalos para tus seres...
Crema de guisantes con jamón ibérico y huevo poché
Hoy os traemos una receta,
super sencilla, sana y
perfecta para cualquier día
en el que no sepas...
La salazón del jamón, ¿en qué consiste este proceso?
El proceso de salazón del
jamón es la primera fase de
elaboración del jamón
curado, el...
Empanadillas de Jamón Serrano Konduroc ETG y queso
Recetas sencillas y resultonas
son un acierto seguro, así
que si quieres triunfar sigue
leyendo...
Jamones, paletas, embutidos y embuchados sin gluten y sin lactosa
Desde Jamones Dionisio
Sánchez tenemos especial
conciencia con los celiacos y
los intolerantes a...
Entraña KachaNegra 100% Duroc Essentia a la plancha con guarnición
En el post de hoy os traemos
una receta fácil y deliciosa,
la entraña de cerdo
KachaNegra 100%...
Consejos para conservar el embutido
Toma nota de nuestros consejos
para conservar el embutido en
perfectas condiciones antes de
empezar...
Ensalada de calabacín con jamón de cebo Ibérico Sánchez Bermejo
Aprovechando el buen tiempo
seguimos con recetas ligeras y
sencillas, por eso, hoy os
traemos una...
¿Sabes cuando aparecen las primeras referencias escritas de la salazón de carne de cerdo?
Las primeras referencias
escritas de la salazón de
carne de cerdo aparecen
durante el Imperio...
Sorteo Jamón Serrano Duroc Certificado ETG Dionisio Sánchez 8-8,5kg Chamuscado Matanza Tradicional Curación Natural de +24 Meses + Regalo Jamonero y Cuchillo
¡Os traemos buenas
noticias!
Actualmente tenemos
activo un sorteo en nuestra
cuenta de Instagram,...
Tapas saludables para disfrutar del buen comer, del buen tiempo y de la buena compañía
¿A quién no le gusta
disfrutar del buen comer, del
buen tiempo y de la buena
compañía? A...
¿Cuáles son los mejores productos del cerdo para una barbacoa?
El buen tiempo es el momento
perfecto para disfrutar de las
barbacoas, y como sabemos que
os...
Quesadillas con chorizo Marca de Garantía Chorizo Zamorano Dionisio Sánchez
Para esta semana os traemos
una receta muy sencilla pero
deliciosa, quesadillas de
chorizo Marca de...
¿Qué es la carne de cerdo 100% Duroc KachaNegra Essentia? ¿Qué la hace tan exclusiva? Conoce todas sus características
En el post de hoy os
explicamos las principales
características de la carne
de cerdo 100% Duroc...
Salmorejo con tacos de Jamón Serrano Duroc ETG
Con el buen tiempo y el calor
sabemos que os apetecen
comidas más veraniegas y
fresquitas, por eso...
Muchas veces observamos líneas blancas intercaladas con el magro del jamón, ¿sabes qué son?
Estas líneas blancas, es lo
que llamaríamos el veteado
del jamón o la veta del
jamón.
El...
Marca de Garantía Chorizo Zamorano
Nuestro chorizo Dionisio
Sánchez está certificado con
la Marca de Garantía
“Chorizo...
¿Sabes diferenciar algunos de los principales cortes gourmets que se pueden obtener de las diferentes partes del cerdo?
En el post de hoy os
enseñamos a diferenciar
algunos de los principales
cortes gourmet que se...
¿Por qué aparecen puntos blancos en el jamón? ¿Es saludable comer jamón con puntos blancos?
Seguro que te ha pasado alguna
vez, que te has encontrado con
que el jamón tiene puntos
blancos,...
Judías verdes con jamón – Una receta para chuparse los dedos
¿Quién no ha disfrutado en
alguna ocasión del delicioso
plato de judías verdes con
jamón?
De...
¿Sabes qué es la ETG?
Nuestro Jamón Serrano está
certificado como ETG
(Especialidad Tradicional
Garantizada), el cual...
¿Sabes que la raza Duroc es la única permitida para realizar el cruce con ibérico?
El Real Decreto 4/2014, de 10
de enero, por el que se
aprueba la norma de calidad
para la carne,...
Receta de Chuleta Duroc
Las chuletas son uno de los
cortes de cerdo más populares
provenientes del
lomo.
Rápidas y...
Proveedores locales de Castilla y León
Os traemos una nueva noticia,
esta vez, para informaros de
que seguimos creciendo y
tenemos el...
Estrenamos nueva web
Bienvenidos a nuestra nueva
página web,
Para los que no
nos conozcáis somos Hijos de
Dionisio...