Ensalada de Jamón Konduroc con Canónigos, Burrata y Frutos Secos

¿Buscas una ensalada fresca, llena de sabores y con un toque gourmet? Esta deliciosa ensalada de jamón Konduroc con canónigos y frutos secos es la opción perfecta para aquellos que desean un plato ligero pero lleno de sabor. La combinación de la intensidad del jamón Konduroc con la frescura de los canónigos, el crujiente de los frutos secos y el toque dulce de las pasas, harán que cada bocado sea una experiencia única para tu paladar.

Ingredientes:

• 100g de jamón Konduroc en lonchas finas
• 150g de canónigos
• 1 burrata
• 1/2 taza de nueces o almendras (puedes tostarlas si prefieres)
• 1/4 taza de pasas
• 1/2 manzana verde, cortada en rodajas finas
• 1/4 taza de vinagre balsámico
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto 

Instrucciones:

1. En una sartén a fuego medio, tuesta ligeramente las nueces o almendras durante unos minutos hasta que estén doradas y fragantes. Luego, déjalas enfriar a un lado.

2. En un bol grande, combina los canónigos, las pasas, las nueces o almendras tostadas y las rodajas de manzana verde.

3. Añade la burrata en el bol junto con los demás ingredientes.

4. En un pequeño recipiente aparte, mezcla el vinagre balsámico con el aceite de oliva virgen extra. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

5. Rocía la vinagreta sobre la ensalada y mezcla cuidadosamente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos.

6. Coloca las lonchas de jamón Konduroc sobre la ensalada o, si prefieres, puedes cortarlas en tiras más pequeñas.

7. Sirve inmediatamente para disfrutar de la frescura y los sabores de esta deliciosa ensalada.

¡Listo! Ahora tienes una exquisita ensalada de jamón Konduroc con burrata y frutos secos que seguramente deleitará a tus comensales. Puedes disfrutarla como un plato principal ligero o como acompañamiento de tus comidas favoritas. ¡Buen provecho!