Sobre Nosotros

Ser excepcionales nos hace únicos

Seleccionamos cerdos de la raza DUROC por sus excepcionales cualidades, tanto de crecimiento como por la calidad de su carne marmolada, y la cruzamos con una genética exclusiva, propia y mejorada por nosotros, dando lugar al muy apreciado KONDUROC.

Completamente natural. La alimentación, como un pilar en el que se fundamenta nuestro producto por el seguimiento y cuidado continuo que realizamos desde sus inicios, está basada en piensos elaborados con cereales, sin transgénicos y sin aditivos artificiales.

Además, la edad y el peso del cerdo, que son superiores a lo habitual, le aporta una calidad extra a la carne. En este sentido, nuestros cerdos cumplen con la edad y peso certificados por “Tierra de Sabor”, un marchamo de garantía que certifica la calidad de nuestros productos.

Trazabilidad “desde la granja al consumidor”

La trazabilidad es fundamental a la hora de hacer llegar al consumidor la carne con todas las garantías de sabor y calidad. Para ello, controlamos cada proceso, su transformación y cualquier elaboración que llevamos a cabo, todo ello con minuciosidad y precisión. Ese camino que empieza con la genética, continúa con la alimentación, el sacrificio, el despiezado y termina con la distribución hasta llegar a la mesa del comprador final.

Gastronomía española “producto gourmet”

En nuestro catálogo se encuentran todos los cortes o piezas “gourmet” más codiciados, típicos, propios y representativos de la rica gastronomía española. Es el caso de: la presa, el secreto, la pluma, la plumilla, el solomillo, el rack o el más exótico de todos ellos, el sabroso y muy jugoso “lagarto”.